5,235 offres d'emploi pour chef brigade hotellerie dans toute la France.

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Top 5

Paris11149 Toulouse2722 Lyon2542 Sainte-Foy-lès-Lyon2378 Nantes1808

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Paris Marriott Opera Ambassador Hotel

Chef de Brigade

Il y a 9 jours

Contrat

... l'Opéra, le Paris Marriott Opéra Ambassador allie élégance et excellence de service. Dans le cadre du renforcement de nos équipe, la réception recherche un(e) Chef de Brigade pour offrir à nos clients une expérience d'accueil exceptionnelle. Rattaché(e) à l'assistant chef de réception et au chef de réception, vous participez ...

Paris, France

Vendôm Talents

Chef de Brigade (F/H)-Le Narcisse Blanc Hôtel & Spa

Il y a 9 jours

Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Chef de Brigade (F/H) - Le Narcisse Blanc Hôtel & Spa Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Chef de Brigade (F/H) au sein de Le Narcisse Blanc Hôtel & Spa Missions Principales : - · Encadrer, supporter et accompagner l’équipe de réception - · S’assurer de ...

Paris, France

H&R Expert Recrutement

SOUS CHEF / CHEF JUNIOR (H/F), OBJECTIF ETOILE MICHELIN, OUVERTURE

Il y a 5 jours

Contrat

Chef

... à la mise en place des standards nécessaires à la réussite du projet. ⭐ UN VÉRITABLE CHALLENGE ÉTOILÉ Cette ouverture représente une opportunité rare pour un Chef Junior / Sous-Chef souhaitant participer à la naissance d'une nouvelle adresse gastronomique. Vous ne rejoignez pas simplement une brigade : vous participez à ...

Versailles, France

Hôtel La Chaudanne

CHEF DE PARTIE H/F

Il y a 5 jours

Contrat

Chef

Les missions qui vous seront confiées : Vous serez sous la Responsabilité du Chef de cuisine et du Second de cuisine - Vous avez une excellente maîtrise de la cuisine traditionnelle - Vous savez vous adapter à toutes les contraintes d'une brigade et de la gestion d'une cuisine ouverte sur la salle pouvant servir jusqu'à ...

Les Allues, France

La Ferme de Reberty

CHEF DE PARTIE FROID H/F

Il y a 4 jours

Contrat

Chef

CHEF DE PARTIE FROID (H/F) – SAISON HIVER 2026-2027 La Ferme de Reberty – Les Menuires (73) Pour la saison d'hiver 2026-2027, nous recherchons un Chef de Partie Froid passionné, motivé et autonome pour rejoindre notre brigade. Située à Reberty 2000, au pied des pistes des Menuires, au cœur du domaine skiable des 3 Vallées, ...

Saint-Martin-de-Belleville, France

Shangri-La Paris

Sous Chef en Cuisine Centrale

Il y a 2 jours

Chef

DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le Shangri-La Paris , palace emblématique au cœur de la capitale, recherche un Sous-Chef pour rejoindre sa brigade en Cuisine Centrale. Vous contribuerez à la préparation et à la production des plats destinés à tous les points de service de l'hôtel : les petits-déjeuners, le restaurant all day dining, ...

Paris, France

Bistrot André

SOUS-CHEF DE CUISINE H/F

Il y a 7 jours

Contrat

Chef

... prochain(e) Sous-Chef H/F pour son restaurant André. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous êtes son véritable bras droit et assurez la direction de la brigade en son absence, dans le respect des valeurs du bistrot : rigueur, générosité et simplicité maîtrisée. Vos missions principales : - Manager la brigade en veillant ...

Valence, France

Brasserie Rosalie

SECOND DE CUISINE H/F

Il y a 7 jours

Contrat

Chef

... de cuisine H/F pour la BRASSERIE ROSALIE ROSALIE "La brasserie traditionnelle de Disney Village" Descriptif du poste : - Jouer un rôle d’interface entre la brigade et le chef - Remplacer le chef en son absence - Participer à la gestion des commandes et aux inventaires - Contrôler l’application des normes HACCP - Contrôler ...

Chessy, France

croisieurope

CHEF DE CUISINE H/F

Il y a 7 jours

Contrat

Chef

3 120 €

... Préparation et service des repas pour le personnel de bord avec des entrés/salades/plats chauds/fromage et desserts et cela pour le midi et soir. 2. Piloter la brigade et le rythme du service Organiser l'emploi du temps des second de cuisines et commis, répartir les missions de production et nettoyage avec équité et faire ...

Strasbourg, France

Brasserie Rosalie

SECOND DE CUISINE H/F

Il y a 2 jours

Contrat

Chef

Chessy, France

Api Restauration

Chef Exécutif H/F

Il y a 7 jours

Contrat

Chef

3 000 € a 3 500 €

... positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien. Vos Missions : Orchestrer l'Excellence Culinaire - Inspirer et Piloter la Cuisine : Véritable chef d’orchestre, vous animez, fédérez et développez votre brigade avec leadership. Vous assurez la gestion globale du site (commandes, inventaires, ratios, rentabilité) ...

Poissy, France

Les Bassans

Chef(fe) de cuisine F/H

Il y a 14 jours

Temps plein

... sauvage d'une nature préservée, où chaque élément raconte une histoire, où chaque perspective invite à la découverte. Description du poste Nous recherchons notre Chef(fe) de cuisine pour notre prochaine saison 2027 ! Vos missions : Gestion financière et analytique: - Gestion des ratios food cost - Analyse des ventes, inventaires ...

Perros-Guirec, France

La Rotonde - Bocuse

SOUS-CHEF DE CUISINE H/F

Il y a 7 jours

Contrat

Chef

3 000 € a 3 500 €

... techniques et cuissons - Gestion des achats, ratios, stocks et inventaires - Contrôler le stockage des marchandises - Organiser et contrôler le travail de la brigade - Veiller à la bonne tenue de la cuisine et du matériel - Animer l'équipe et veiller au maintien de la motivation - Remplacement du chef sur ses repos et ses ...

Vichy, France

Le Relais Bernard Loiseau

SECOND DE CUISINE H/F

Il y a 7 jours

Chef

... services et intervenir sur les différents postes selon les besoins de la brigade ; - Encadrer et accompagner la brigade au quotidien, en relayant les consignes du Chef et du Sous-Chef et en maintenant un haut niveau d’exigence, de rigueur et de professionnalisme ; - Contribuer, aux côtés du Chef et du Sous-Chef, à la création ...

Sainte-Foy-lès-Lyon, France

Api Restauration

Chef de partie H/F en cuisine centrale

Il y a 2 jours

Contrat

Chef

2 100 €

... Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Chef de partie H/F : - Où ? Dans un e cuisine centrale scolaire de St Jean (31), de 11 000 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! - Avec ...

Saint-Jean, France

Auguste Académie

ALTERNANCE - CUISINIER CHEF DE PARTIE H/F

Il y a 7 jours

Chef

... ancrée dans le réel, pour bâtir une carrière ambitieuse dans des métiers passion. Offre d’Alternance – Apprenti(e) Cuisinier (H/F) Lieu : SAINT CANNAT Formation : Chef de partie – Arts culinaires & pâtisserie REJOIGNEZ AUGUSTE ACADÉMIE ET FAITES DE VOTRE PASSION POUR LA GASTRONOMIE UN MÉTIER ! Auguste Académie recrute pour un ...

Saint-Cannat, France

Hôtel La Chaudanne

SECOND DE CUISINE H/F

Il y a 7 jours

Contrat

Chef

Les missions qui vous seront confiées : Vous serez sous la Responsabilité du Chef de cuisine: - Vous avez une excellente maîtrise de la cuisine traditionnelle et savez manager une équipe de Brasserie de 10 à 15 personnes. - Vous avez un vrai leadership, êtes polyvalent(e) et savez vous adapter à toutes les contraintes d'une ...

Les Allues, France

DIJO - La Rochelle

CUISINIER PASSIONNE / CHEF DE PARTIE - CUISINE CREATIVE - CDI 39 H H/F

Il y a 7 jours

Contrat

Chef

1 800 € a 2 200 €

Dijo recrute son prochain talent en cuisine ! Chef de partie / Second de cuisine (H/F) La Rochelle | CDI 39 h | 1 800 à 2 200 € net/mois Tu aimes cuisiner, tu es efficace, curieux et tu as envie d’aller plus loin ? On devrait s’entendre ! Chez Dijo, restaurant semi-gastronomique au cœur de La Rochelle, on défend une cuisine ...

La Rochelle, France

Les Barmes de l'Ours

Chef De Partie - Hôtel Les Barmes De L Ours

Il y a 3 jours

Contrat

Chef

... passion commune de l'hôtellerie et de la restauration. Soyez nombreux à nous rejoindre pour la prochaine saison d'hiver 2026-2027. Description du poste EN TANT QUE CHEF DE PARTIE POUR L'UN DE NOS RESTAURANT : Sous la direction du Chef de Cuisine et de ses seconds, vos principales missions sont : - Assurer l'adéquation entre les ...

Val-d'Isère, France

Le Domaine du V de Vaujany

Second(e) de cuisine Hiver 2026-2027 F/H

Il y a 9 jours

Temps plein

Chef

2 800 €

... restaurant Bistronomique IDA , environ de 60-80 couverts par dîner Missions : Sous la direction de notre Chef de Cuisine : - Superviser la brigade aux côtés du Chef - Assurer le Production et l’envoi des plats - Assurer la qualité, la régularité et le dressage des assiettes - Manager les Fournisseurs aux côtés du Chef, - ...

Vaujany, France