10 centralier jobs in Paris, France.

DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le Shangri-La Paris , palace emblématique au cœur de la capitale, recherche un Sous-Chef pour rejoindre sa brigade en Cuisine Centrale.

Au cœur des cuisines du Shangri-La Paris, la Cuisine Centrale orchestre chaque jour une grande partie de l'expérience culinaire de la Maison : petits-déjeuners, room service et production pour nos restaurants Maison Roland et Salons du Prince.

Au cœur des cuisines du Shangri-La Paris, la Cuisine Centrale contribue chaque jour à l'ensemble de l'offre de restauration de la Maison : petits-déjeuners, room service ainsi que les restaurants Maison Roland et Salons du Prince.

Nos Conseillers voyageurs sont de véritables spécialistes de la destination pour laquelle ils créent et vendent des voyages sur-mesure.

Au sein des cuisines du Shangri-La Paris, la Cuisine Centrale joue un rôle essentiel dans l'expérience proposée à nos hôtes et à nos clients. Elle accompagne chaque jour l'activité du petit-déjeuner, du room service ainsi que des restaurants Maison Roland et Salons du Prince.

Missions et activités principales : Pilotage et organisation de la cuisine centrale : - Piloter le fonctionnement global de la cuisine centrale (production, approvisionnement, logistique) - Mettre en œuvre les procédures, consignes et directives validées par la Direction et le Pôle Alimentation - Planifier l’activité

Nature du poste : - Intitulé : Responsable magasin en cuisine centrale - Corps (grades) : Catégorie C - Adjoint technique des administrations parisiennes (poste ouvert aux contractuels) - Direction / Service : Caisse des écoles du 11ᵉ arrondissement — Pôle Alimentation et qualité.

Description de l'entreprise Orfea, qui sommes-nous ? Orfea est un acteur spécialisé dans l’hébergement hôtelier, dédié aux déplacements professionnels du personnel ferroviaire.

Vous souhaitez mettre votre expertise hôtelière au service d'une activité à fort volume, où la qualité de chaque réservation contribue directement à la continuité des opérations de nos clients ?

Description de l'entreprise Travaillez avec nous. Changez le monde. Chez AECOM, nous construisons un monde meilleur.