AB Stratégies Equilibre
Commis Sommelier H/F (Prise de Poste Immédiate)
Le poste : Le poste : Passionné(e) de vin et prêt(e) à vivre une expérience unique au Canada ?
France, Saint-Lô
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Description de l'offre
€150 EUR - €200 EUR
France, Bouxwiller
SOMMELIER / ASSISTANT MDH (H/F) à Bouxwiller, France is listed on Jobeax. Browse 120,000+ vacancies available.
BIENVENUE AU ROYAL PALACE HÔTEL & SPA !
Situé à 30 minutes de Strasbourg, découvrez ce lieu d’exception où le calme de la nature rencontre la frénésie du cabaret Royal Palace.
Niché au cœur de la campagne alsacienne, notre nouvel établissement 4 étoiles vous invite à vivre les choses en grand, lors d’une expérience complète et inoubliable.
L’hôtel dispose de 94 chambres dont 2 suites, d’un restaurant panoramique de 170 couverts et d’un bar dans le lobby avec sa terrasse extérieure.
Un vaste spa intérieur / extérieur de 2000m² sur 2 étages entièrement dédié au bien-être vient parfaire votre séjour pour un moment de détente absolu.
Dans le cadre de notre ouverture, pour le Restaurant "La Plume Gourmande" nous recherchons un Sommelier / Assistant Maître d'Hôtel passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe dédiée à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. En tant que professionnel du service et de la gestion des vins, vous serez responsable de conseiller nos clients sur la sélection de vins, d’assurer un service impeccable et de soutenir la gestion quotidienne du restaurant ou du bar. Vous jouerez un rôle clé dans la création d’une atmosphère chaleureuse et sophistiquée, tout en garantissant le respect des normes de sécurité alimentaire et de service. Votre enthousiasme, votre expertise en œnologie et votre sens du service client seront essentiels pour faire vivre une expérience mémorable à chaque visiteur.
Ce que vous ferezConseiller les clients sur la sélection de vins en fonction de leurs préférences et des plats commandés,
Assurer un service professionnel, rapide et courtois lors de la prise de commandes et du service des boissons,
Participer à la gestion des stocks de vins, en veillant à leur conservation optimale et à leur rotation régulière,
Contribuer à la mise en place d’une carte des vins attrayante et actualisée,
Superviser l’équipe de service, en formant et en encadrant le personnel pour garantir un standard élevé de qualité,
Maintenir les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments,
Participer à l’organisation d’événements spéciaux ou de dégustations pour enrichir l’expérience client
Profil recherché
Expérience significative en tant que sommelier, assistant manager ou dans un poste similaire dans le secteur hôtelier ou de la restauration,
Connaissance approfondie des vins, spiritueux et techniques de service liés à la sommellerie,
Excellentes compétences en service client, avec une attitude positive et accueillante,
Capacité à gérer une équipe, à former et à motiver les collaborateurs,
Sens aigu du détail, organisation impeccable,
Compétences en gestion des stocks, caisse et administration liée au service,
Expérience en gestion d’un bar ou d’un restaurant avec supervision d’équipe est un plus,
Bonne présentation, aisance relationnelle et passion pour l’univers hôtelier et gastronomique.
Rejoignez-nous pour faire vibrer chaque moment passé dans notre établissement grâce à votre expertise, votre leadership et votre enthousiasme contagieux. Nous valorisons chaque membre de notre équipe en leur offrant un environnement stimulant où leur talent peut s’épanouir pleinement.
AVANTAGES
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
- Expérience d'un minimum en Hôtellerie Haut de Gamme 4* / 5* - Langues : Anglais / Allemand - Sens du service client - Rigueur, souci du détail et perfection - Très bonne présentation - Bonne expression écrite & orale - Organisation - Esprit d'Equipe - Dynamique
- Tarif Family : 50 % de remise sur le meilleur tarif disponible pour vos parents / frères & sœurs / grands-parents / enfants. (Selon disponibilités, sur réservation préalable)
- 30 % de remise sur les points de ventes (Restaurant, Bar & Spa) pour le collaborateur, conjoint et famille proche en présence du collaborateur en jour Off ou pas en service – tenue correcte exigée et pas d’interférence votre lieu de travail. (Selon disponibilités, sur réservation préalable)
- Cours de Yoga (rythme à définir),
- 150 € de chèque cadeau en fin d’année (au bout de 6 mois d’ancienneté),
- Chèques cadeaux pour les événements familiaux (Mariages, Pacs, Retraite, Naissance…),
- 1 Nuit dans les Etoiles pour 2 personnes (Collaborateur + 1 personne) / an au bout d’un an d’ancienneté. (Selon disponibilités, sur réservation préalable)
- Ancienneté valorisée : 5 / 10 / 15 / 20 / 30 sous forme de séjour cadeau et médaille du travail associée,
- 6 Places / an offertes au Music-hall. (Selon disponibilités, sur réservation préalable)
- 6 Places à ½ tarifs proposés par an Music-Hall. (Selon disponibilités, sur réservation préalable)
- Challenges dans les services organisé par chaque Manager.
Selon profil / À négocier
Temps plein Sur site
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