Description de l'offre
France, Metz
Pâtissier (H/F) à Metz, France is listed on Jobeax. Browse 120,000+ vacancies available.
Notre client est un acteur reconnu dans le secteur de la grande distribution. Il bénéficie de l’accompagnement personnalisé de l’agence Actual Experts Metz GD, qui met son expertise et sa proximité au service de ses besoins en recrutement.
Rejoignez notre équipe en tant que pâtissier (H/F) à Metz !
En tant que Pâtissier, vous serez au cœur de la fabrication et de la mise en valeur des produits pâtissiers.
Vos principales missions seront :- Sélectionner et doser avec précision les ingrédients nécessaires à la réalisation des recettes ;- Préparer et mélanger les différentes préparations et pâtes pâtissières ;- Assurer la cuisson des pâtisseries en respectant les recettes et les temps de cuisson ;- Réaliser le montage, la finition et la décoration des produits ;- Maintenir votre poste de travail ainsi que l’espace de vente propres et organisés ;- Utiliser les différents équipements et matériels nécessaires à la production, notamment le pétrin mécanique ;- Effectuer les calculs et conversions de quantités et d’unités avec précision ;- Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de conservation des produits, notamment la chaîne du froid.
Nous recherchons une personne titulaire d’un CAP Pâtissier ou d’un diplôme équivalent, avec une première expérience professionnelle de 1 à 2 ans dans le domaine de la pâtisserie.
Nous souhaitons quelqu’un de passionné par la pâtisserie, rigoureux et attentif à la qualité de ses réalisations. Une bonne connaissance des différents types de pâtes, de leurs caractéristiques et des bonnes pratiques d’hygiène est importante. Le candidat idéal devra :- Maîtriser les principales techniques de pâtisserie et les différentes étapes de fabrication ;- Disposer d’une expérience significative dans le domaine ;- Faire preuve de créativité et être capable de proposer des réalisations soignées et originales ;- Travailler avec rigueur, précision et souci du détail ;- Être capable de travailler efficacement en équipe et de s’adapter à un environnement dynamique ;- Accorder une attention particulière à la qualité et à la présentation des produits.
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