Manager de Site Brand Home Roederer Collection à Paris, France

Pôle Hôtellerie & Œnotourisme

Vous serez rattaché à la Direction Hôtellerie & Œnotourisme.

Dans le cadre du développement du pôle Hôtellerie & Œnotourisme du groupe Roederer Collection et plus spécifiquement pour accompagner la réouverture post rénovation de son site parisien situé au 15 boulevard Malesherbes dans le 8 ème qui sera composé de trois étages de réceptif et deux étages de bureaux, nous recherchons un(e) Manager de Site.

Le site de Paris sera la « Brand Home » Roederer Collection, un lieu de connexion émotionnelle avec les consommateurs et partenaires de toutes les Maisons du Groupe, une première étape avant une immersion plus longue au sein de nos Domaines.

A travers une offre d’expériences uniques et confidentielles, il doit participer :

- à transformer nos consommateurs et partenaires en véritables ambassadeurs de nos Maisons

- à amplifier la désirabilité de nos marques

- à acquérir et convertir des partenaires et consommateurs et générer des revenus supplémentaires.

Le(a) Manager de Site a pour mission le développement et la mise en œuvre de la stratégie d’accueil du site et de ses activités réceptives à destination des partenaires et consommateurs des Maisons du groupe, et ce dans le prolongement de l’identité et des objectifs de chaque marque.

MISSIONS PRINCIPALES

Gestion Opérationnelle et Administrative Bureaux & Réceptif

· Avoir un site parfaitement tenu (fonctionnement, état, hygiène, etc…)

· Évaluer les ressources matérielles et immatérielles nécessaires au bon fonctionnement du site. Organiser l’approvisionnement en matériels, équipements, fournitures...

· Mettre en place et piloter l’ensemble des intervenants et leurs contrats (prestataires d’entretien, techniques, restauration, personnel en extra)

· Gérer les demandes des salariés et des visiteurs

· Maîtriser l’écosystème digital du site (logiciels de gestion et pilotage)

· Respecter la charte de sécurité et la réglementation ERP afin de garantir la bonne organisation logistique des activations

Accueil, Expérience Client & Conception du parcours

· Accueillir avec générosité et élégance

· Être l’ambassadeur de nos Maisons et refléter l’essence, la promesse et la personnalité unique de celles-ci

· Assurer le bon déroulement des réceptions

· Suivre et optimiser le planning de réservation, assurer les ressources

· Animer les expériences / dégustations en relais des équipes Maison

· Participer à la création et au développement de nouvelles offres

· Opérationnaliser et formaliser les expériences des Maisons sur le site parisien afin de garantir un parcours client homogène et de haute qualité pour chacune d’entre elle

· Définir et documenter les moments clés du parcours client (accueil, rituel de service, mise en place, départ)

· Définir, mettre en place, optimiser nos partenariats restauration (chefs à domicile, traiteurs), au service de nos vins

· Adapter en permanence l’offre aux évolutions de la demande

Boutique

· Superviser la gestion / le développement des ventes de la boutique, le merchandising et la théâtralisation des espaces

· Suivre la gestion des stocks (approvisionnement, inventaires)

Commercial

Etablir avec la Direction Hôtellerie & Œnotourisme et équipes oenotouristiques des Maisons la stratégie commerciale du site afin d’acquérir et convertir des consommateurs et partenaires et générer des revenus supplémentaires.

· Participer activement à la promotion et commercialisation du site auprès de tous les partenaires et toutes les cibles définies

· Activer et renforcer les partenariats de nos Maisons tout en recherchant de nouvelles idées

· Piloter et suivre le reporting du CA et autres KPIs et mettre en place des plans d’actions adaptés

Communication

· Amplifier de la désirabilité de nos marques

· Définir, organiser et coordonner les opérations de communication au service du Groupe et des synergies entre ses Maisons

· Créer et diffuser des contenus (print / digital / newsletters)

· Fidéliser la clientèle

Financier

· Définir le budget annuel et faire des propositions sur les investissements

· Contrôler et assurer la rentabilité de l’établissement conformément au budget

· Maximiser le chiffre d’affaires

MISSIONS ANNEXES

· Soutien opérationnel pour l’ensemble des Maisons du groupe dans leurs projets oenotouristiques actuels et futurs (portfolio d’expériences, création de documents de supports, analyses diverses)

· Mise à jour et optimisation du catalogue d’expériences clients Roederer Collection

· Pilotage de projets transversaux

PROFIL

· Formation supérieure en hôtellerie, management, commerce ou marketing

· Expérience significative dans le management et la gestion d’établissements d’accueil haut de gamme, idéalement dans l’univers de l’hospitalité ou du vin

· Forte appétence pour l’univers du vin et de la gastronomie

· Fortes compétences en communication et relation client, avec une capacité démontrée à créer des expériences mémorables et offrir un service exceptionnel

Compétences et qualités :

· Rigueur, autonomie, compétence organisationnelle

· Exigence, discrétion et sens du détail

· Orientation client et hospitalité haut de gamme

· Esprit créatif et force de proposition

· Esprit d’équipe et caractère passionné

· Flexibilité

· Aisance relationnelle

· Bonne maitrise de l’anglais

· Expérience dans le vin ou l’œnotourisme appréciée